حلب النوق سواء بالطريقة اليدوية او الآلية من أكثر العمليات التي يريد اي شخص وهو يشرب حليب نوق ان يعرفها، ورضاعة ووفطام الحيران (صغار النوق) لا تقل أهمية أيضاً، ولذلك نحن في شركة نوق NOUG قد خصصنا تلك المقالة لكي نجيب علي اسئلتكم، فنحن في خدمتكم دوماً.
حلب النوق ورضاعة وفطام الحيران
تعتبر عملية حلب الـ نوق من أهم العمليات التي تتم في مزارع الإبل، وتتم عملية الحلب بإحدى الطريقتين الآتيتين:-
- الحلب اليدوي
- الحلب الآلي
1. الحلب اليدوى – حلب النوق يدوياً
عملية الحلب رغم سهولتها فإنها تحتاج إلى عناية وخاصة عند حلب النوق لأول مرة وعدم العناية يؤدى إلى تلف الضرع، ويستخدم الحلب اليدوي في جميع مناطق العالم التي تربى الإبل، ولحلب الـ نوق يجب تنشيط الفعل الإنعكاسي لإدرار الحليب قبل البدء بالحلب وذلك عن طريق ترك الحوار ليقترب من أمه ويرضع منها قليلاً، وعندما تتضخم حلمات الضرع وتبدأ قطرات الحليب بالنزول من ضرع الناقة ويعرف ذلك من توقف الحوار عن تحريك ذيله.
فعندئذ يُبعد الحوار عن أمه ويربط في مكان قريب ويقوم الحلاب بحلب الناقة من أرباع الضرع المختلفة وفى حالة إمتناع الناقة عن إدرار الحليب فيمكن إجراء الحلب في وقت واحد مع إرضاع الحوار منها حيث يتم حلب النصف الأول من الضرع على أن يرضع الحوار من النصف الثانى ويتم عادة الحلب والحوار واقفا وبجواره الحلاب.
وإذا كانت الـ نوق ترفس بأرجلها الخلفية فيمكن ربطها عند مفصل الركبة وتختلف طريقة إجراء الحلب اليدوى وعدد مرات الحلب، ويتوقف ذلك في المقام الأول على خبرة الحلاب وترتيب موسم الحليب ومدى تقبل النوق للحلب من عدمه، وتستخدم عدة طرق لمنع الحوار من الرضاعة وذلك للتحكم في مواعيد الحلب والحصول على الكمية المناسبة من الحليب ومن تلك الطرق :
- ربط الحلمات بقطعة من الشاش الرطب
- عزل الحوار عن أمه لفترة معينة
- إستخدام شماله وهى عبارة عن شبكة صغيرة يغطى بها الضرع بالكامل تربط من أطرافها الأربعة على ظهر الحيوان بواسطة خيوط وعندما يراد حلب الناقة تفتح الشمالة ويسمح للحوار بالرضاعة ( التحنين ) وعندما تتضخم الحلمات يستطيع الحلاب حلب نصف الضرع ويترك الحوار ليرضع النصف الآخر .
هذا وتقدر فترة التحنين بنحو ٥ – ١٠ دقائق وعادة يتم الحلب اليدوى باستخدام يد واحدة ولإتمام الحلب بسرعة يتم الحلب بإستخدام الحلاب يديه وذلك بأن يقف الحلاب بمحاذاة الحيوان أثناء الحلب على رجل واحدة ويضع إناء الحلب على ركبته .
مقالة ذات صلة: مميزات وفوائد حليب نوق بالتفصيل
2. الحلب الالي – حلب النوق يدوياً
تشير التقارير الأولية على إمكانية حلب الـ نوق آليا كما هو الحال في حلب الأبقار حيث يتم إستخدام آلة الحلب المتنقلة والتي تعمل إما بالكيروسين أو البنزين أو الكهرباء ويمكن حلب ناقة واحدة أو ناقتين في آن واحد، ولقد تمت محاولات للحلب الآلى فى كل من المملكة العربية السعودية وفي ليبيا، وكما تم أيضا حلب النوق آليا بدولة الإمارات العربية والنتائج المتحصل عليها مرضية وتدل على إمكانية حلب النوق اليا .
ولقد توصل معهد الأبحاث العلمية لتربية الإبل في روسيا بتصميم محلب الحلابة الـ نوق آلياً .
النواحي الفنية فى تربية ورعاية الإبل
- تصل الإناث إلى عمر البلوغ الجنسى ما بين ٢-٣ سنوات والذكور في عمر يتراوح بين ٣-٤ سنوات .
- تستخدم الذكور فى التلقيح عند عمر ٥-٦ سنوات والإناث عند عمر ٤-٥ سنوات
- طول الحياة الإنتاجية فى الإبل تصل إلى ثلاثون عاما
- التناسل في الإبل يتم خلال مواسم محددة
- يخصص لكل فحل عدد من الإناث لتلقيحها تتراوح ما بين ٥٠-٧٠ أنثى في العام .
- طول مدة الحمل تتراوح بين ۱۲-۱۳ شهر.
- تفطم الحيران عند عمر سنة وفى وزن يتراوح ما بين ٢٥٠ – ٣٥٠ كيلوغرام .
- مراعاة النظافة التامة في أماكن إيواء الإبل .
- تحصن الإبل سنوياً سيادياً بلقاح الحمى القلاعية والجدري
مقالة ذات صلة: تصنيع منتجات نوق – الزبادي، الزبد، الجبن، اللبن الرايب
رضاعة الحيران
إن الإهتمام برضاعة الحيران من أهم العمليات التي تتم في مجال تربية ورعاية الإبل والتي يتوقف على مدى نجاحها مقدار العائد الاقتصادي المتوقع حصوله من تربية الإبل كما يتوقع عليها مقدار التحسين الوراثي في القطيع، والمربى الناجح هو الذى يهتم بحيواناته منذ اللحظة الأولى من تكوينها أى منذ لحظة الإخصاب حيث أن لنمو الجنين خلال فترة الحمل علاقة كبيرة بوزنه عند الميلاد ومدى النجاح فى تربيته والوصول إلى حجم مناسب في عمر ملائم وطول حياته الإنتاجية .
الأمر الذي يوجب على المربى الإهتمام بالأم أثناء الحمل من حيث التغذية المتزنة كما ونوعاً، وتتم رضاعة المواليد بإستخدام وسيلتين وهما الرضاعة الطبيعية والرضاعة
الصناعية .
1. الرضاعة الطبيعية
وفيها تترك الحيران للرضاعة من أمهاتها مباشرة، والرضاعة الطبيعية شائعة الإنتشار فى جميع الحيوانات الزراعية وخاصة فى الأغنام والماعز والإبل ولهذه الطريقة مزايا حيث يحصل المولود على إحتياجاته من الحليب الكامل حتى الشبع كما يتناول حليباً نظيفاً خالياً من التلوث فى درجة حرارة الجسم العادية كما أنها لا تحتاج إلى أيدي عاملة، ومن عيوب الرضاعة الطبيعية :
- عدم إمكانية معرفة كمية الحليب التي يرضعها المولود
- لا يمكن تقدير كمية الحليب التي تدرها الناقة بدقة خلال موسم الحليب .
- في حالة تلوث الضرع أو تناول لبن غير سليم يترتب على ذلك كثير من المشاكل المرضية .
وتتلخص طريقة الرضاعة الطبيعية المتبعة لدى البدو في ترك المولود بعد ولادته ليرضع أمه مباشرة فيتناول السرسوب (المسمار) ثم يستمر في رضاعة اللبن من سائر الحلمات وبعد أن يحصل على كفايته من اللبن يقوم البدو بحلب المتبقى من الناقة وذلك خلال الشهر الأول من عمره ثم بعد ذلك يترك المولود ليرضع حلمتين من الضرع حتى الفطام
2. الرضاعة الصناعية
لا يحتاج المولود إلى كل اللبن الذي تدره الناقة يوميا وخاصة في الحيوانات عالية الإدرار وتسبب الزيادة في كمية الحليب التي يتناولها الحيران إضطرابات هضمية تؤثر على صحته وقد يتعرض للنفوق، ومن مميزات الرضاعة الصناعية :
- معرفة كميات الحليب التي تنتجها الناقة.
- المحافظة على شكل الضرع وسلامته وانتظامه.
- تحديد كمية الحليب التي تعطى للحيران يومياً.
- الإستمرار في إفراز الحليب من الـ نوق لأطول فترة زمنية.
- تجنب إنتقال الأمراض من الأمهات المصابة إلى مواليدها .
وبالرغم من تلك المميزات فلها بعض العيوب التي تتلخص في الآتى :
- تحتاج إلى خبرة للقيام بها
- إنتقال بعض الأمراض نتيجة تلوث الأواني والأدوات المستعملة في الرضاعة الصناعية.
- صعوبة تطبيقها في غالبية الأحيان لدى البدو
وتجرى الرضاعة الصناعية بتناول الحوار كمية الحليب المقررة له عن طريق السطل ( الجردل) حيث توضع كمية الحليب في الجردل ثم يضع العامل يده في الحليب داخل السطل ويرفع أصبعه الأوسط فيعتقد الحيران أنه حلمه أمه وهكذا يتم تعليم الحيران الرضاعة؛ كما أن هناك طرق أخرى للرضاعة الصناعية بواسطة السطل المجهز بحلمات مصنوعة من المطاط ، وعادة يتم فطام الحيران عند بلوغها عمر سنة أو وزن يتراوح ما بين ٢٥٠ – ٣٥٠ كيلو جرام.
مقالة ذات صلة: خصائص حليب نوق بالتفصيل
الفطام – فطام الحيران
تختلف النظم المتبعة لفطام الحيران تبعاً لعدة عوامل منها :
- وزن الحيران عند الميلاد .
- سرعة نمو الحيران خلال فترة الرضاعة .
- حالة النوق الصحية.
- مستوى إدرار الأمهات من الحليب.
وجميع أنظمة الفطام ( عادياً أو مبكراً ) تتلخص في إعطاء الحيران السرسوب ( المسمار) خلال الثلاثة أيام الأولى من حياتها ثم تعطى بعد ذلك كميات من الحليب تزداد تدريجياً بزيادة وزن المواليد ثم يتم بعد ذلك تقليل كمية الحليب بزيادة عمر الحيوان على أن يتم التعويض عن ذلك بإعطائه أغذية سهلة الهضم .
ونظراً لطول الفترة بين الولادتين فى الـ نوق وإنخفاض معدل الخصوبة نتيجة لذلك فلقد اتجه الباحثون إلى تطبيق نظام الفطام المبكر مما يساعد على تحقيق الأهداف التالية :
- تقليل كمية الحليب المتناولة بواسطة الحيران
- توفير كميات من الحليب للاستهلاك الآدمي .
- سرعة نمو الحيران
- رفع الكفاءة التناسلية للأمهات
- تقصير طول الفترة بين الولادتين .
- وصول الذكور إلى أوزان مناسبة للتسويق في عمر مبكر
- تحقيق عائد اقتصادي مناسب من تربية الإبل
معدل النفوق في الحيران
إن إرتفاع معدل النفوق في الحيران يعد من أحد المعوقات في مجال تربية الإبل الأمر الذى يتطلب ضرورة إتخاذ كافة الوسائل العلمية السليمة من حيث التغذية والرعاية للحيوانات خاصة خلال مراحل حياتها الأولى.
ولقد تبين من الدراسات أن معدل النفوق في صغار الـ نوق التي هي أقل من سنة أكبر من نظيراتها فى الحيوانات البالغة كما أن لفصول السنة تأثير واضح على معدل النفوق وتدل الدراسات أن معدل النفوق العام في الإبل يقدر بنحو ٪۲۱,۸ وفى الحيوانات الصغيرة ٤٨٪ وفى الحيوانات الكبيرة ١٤,٦%، كما تشير الدراسات أن من أهم أسباب النفوق في الإبل يرجع إلى المسببات المرضية التالية :
- الإسهال .
- الإلتهابات المعدية .
- الطفيليات الخارجية .
ولفصول السنة تأثيراً معنوياً على معدلات النفوق في الإبل خلال مراحل حياتها الإنتاجية المختلفة
وفي الختام، بعد كل تلك المعلومات المرتبطة بحليب الـ نوق، نشعر أننا لم نؤدي كل ما علينا، فنحن في إنتظار إستفساراتكم في التعليقات، وكل ما نريده منكم هو ان تخبرونا برأيكم في منتجات نوق وخصوصاً حليب نوق وان تكونوا علي علم بالفرصة التي نقدمها بامتلاك نطاق نوق، فتلك فرصة لن تتكرر.
المصادر
الإبل .. مزايا وعجائب عديدة خُصت بها – وكالة الانباء السعودية
صغير الناقة – موقع موضوع